Proses penyajian sate kuah pontianak oleh Bang Anek di Festival Jajanan Bango 2022. (Dokumentasi Festival Jajanan Bango 2022) Mula-mula daging sate akan dimarinasi dengan bumbu yang didominasi oleh ketumbar selama empat hingga 24 jam. Setelah itu lanjut ke proses pembakaran sate yang dilakukan dalam dua tahap.
Bumbu Kacang Yang Khas. Bumbu kacang menjadi komponen penting dalam hidangan sate. Bumbu ini terdiri dari kacang tanah yang digiling halus, dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kecap manis, gula, garam, dan air. Bumbu kacang ini memberikan cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang membedakan sate dari hidangan
Sate ayam bumbu kacang Dibuat 1 kali. Ericka Apriliyawati “Dak punya tusuk sate dak masalah yg penting bumbu sate y maknyuss, makasih resep y mbak”
Bahan Kuah kacang Resepi Sate 200g kacang tanah digoreng n kisar kasar 4 ulas bawang putih 2 bawang besar 10 biji cili kering rendam 3-4 biji buah keras 300 ml air 1 cawan Kicap manis Daun limau purut Serai (diketuk2) garam, gula, asam secukup rasa. Resepi Kuah Kacang Sate: 1. Bwg putih, bwg besar, cili, buah keras kisar dan tumis 2. Masukkan
.